Regionale Microgreens für München und Umland

Microgreens - Was steckt drin?


Wahre Energiebomben

Schon lange sind Microgreens in der gehobenen Küche ein Muss - sie sind regelrechte Superstars auf jedem Teller, doch was steckt eigentlich in diesen kleinen Pflänzchen? 

Microgreens haben einen hohen Anteil an konzentrierten aktiven Nährstoffen. Sie verfügen sogar über mehr Nährstoffe als ihre ausgewachsenen Gegenstücke. So sind sie eine Quelle von Vitamin C, Vitamin E, Provitamin A, Vitamin K und weiteren lebenswichtigen Spurenelementen.


Wofür Verwenden?

Aufgrund ihrer ansprechenden Optik und ihrem intensiven Geschmack eignen sich Microgreens zur Garnierung von Salaten, Suppen, Sandwiches, Fleisch- & Fischgerichten, sowie unzähligen anderen Speisen - aber das ist bei Weitem nicht alles! 

Aufgrund ihres hohen Eiweiß & Vitamingehalts sind die kleinen Freunde ein wahres Superfood! Als Zutat für grüne Smoothies & Detox Shots sind die gesunden Pflänzchen besonders gut geeignet. In unserem Sortiment sind vor allem Weizengras, Erbse & Sonnenblume unentbehrlich wenn es um Healthfood geht!